Τι είναι
Χρόνιο, πολυοργανικό αυτοάνοσο νόσημα του λεπτού εντέρου σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα, παιδιά και ενήλικες. Προκαλείται από κατανάλωση τροφίμων με γλουτένη.
Συμπτώματα
- Διάρροια ή δυσκοιλιότητα
- Φουσκώματα
- Κοιλιακό άλγος
- Έμετος
- Απώλεια βάρους
- Κόπωση
- Γαστρίτιδα
- Αναιμία
Διατροφική αντιμετώπιση
- Διά βίου συμμόρφωση σε δίαιτα ελεύθερη γλουτένης
- Επιλογή πιστοποιημένων gluten-free προϊόντων
- Πρόληψη διασταυρούμενης επιμόλυνσης
- Ισορροπημένη και επαρκής διατροφή για αποφυγή διατροφικών ανεπαρκειών
Πότε να απευθυνθείτε σε ένα διαιτολόγο-διατροφολόγο
- Σε περίπτωση επιβεβαιωμένης διάγνωσης κοιλιοκάκης
- Όταν εμφανίζονται γαστρεντερικά ή/και εξωεντερικά συμπτώματα μετά από κατανάλωση γλουτένης
- Κατά τη μετάβαση ή διατήρηση διατροφής ελεύθερης γλουτένης (gluten-free)
- Όταν απαιτείται εκπαίδευση στην ανάγνωση διατροφικών ετικετών και αποφυγή επιμόλυνσης
- Σε περιπτώσεις ανεπαρκούς θρέψης ή πιθανών ελλείψεων λόγω αποκλεισμού τροφίμων
- Για το σχεδιασμό εξατομικευμένου πλάνου διατροφής